Utomhusfrukost

Idag när det är så fint och varmt ute, blev det frukost för mig på verandan. Det är scrambled pancakes, som jag testade för första gången. Rätt gott! :-) Är hemma idag då största tjejen inte mådde bra i morse, men har som tur är repat sig bra.
 
Blev sen frukost då jag var ute och sprang först, alltid godare med mat om man tränat först! :-)
 
Taggar: brunch, frukost, glutenfritt, laktosfritt, mejerifritt, nötfritt, osötat, scrambled pancakes, sockerfritt;

Blåbärssylt

Igår kokade jag lite blåbärssylt. Vanligtvis använder man socker, men det går bra utan också, det blir en friskare, syrligare, renare bärsmak. Låt bären koka ihop och som vanlig sylt, häll upp i en burk och låt den sedan bli kall. Den tjocknar när den blir kall. Den har inte så lång hållbarhet, men det går fint att frysa in sylten. 
 
Taggar: blåbär, blåbärssylt, bär, sylt;

Provbakat muffins

Jag gillar att hitta på nya, egna recept. Idag var det dags igen att testa en muffins med blåbärssylt. Jag har inte smakat än, men jag hoppas de blir goda! :-)
 
Ska bli en gluten- och sockerfri blåbärsmuffins
Taggar: blåbär, blåbärsmuffins, blåbärssylt, muffins;